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DIY酵素-低成本高保健,利自己救环境

求医不如求己,养生胜于治病

 
 
 

日志

 
 

果醬  

2014-06-29 07:21:37|  分类: 酵素日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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出缸紀錄

根據照片的時間,出缸裝瓶大概花了一個小時。


缸子與酵素 12200 g

缸子         800 g

------------------

酵素       11400 g

分裝紀錄

大約裝瓶子容量的 90 %,總計約 9504 ml。


750 ml x 4

700 ml x 1

600 ml x 10

500 ml x 1

180 ml x 2

出缸過程

出缸前來一張,保鮮膜並沒有很膨。

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準備有水龍頭的容器比較好分裝

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熊熊忘記裝過濾袋 XD

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重來一次,裝了過濾袋再上。

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分裝之後的合照

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想說曬一曬可以當蜜餞吃

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把果渣放入果汁機

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把果渣碎屍萬段,更更~果渣不動如山!

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加點蜂蜜讓果渣比較好攪

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果醬完成

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上一張有點模糊,近拍果醬的感覺。

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討論

這次的酵素喝起來比較甜,感覺沒有發酵完全。不過娟娟說就當成不同的口味吧,人生不要計較太多。

果渣蜜餞的下場,聽說是被蒼蠅跟螞蟻壞了大事,沒有人敢吃。

果醬吃起來味道不錯,但是口感不好,因為沙沙的。

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